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Groupe cenologique LAMOTHE ABIET Cap 3 Activadores de fermentaci n o BIOFIX CORTEZAS DE LEVADURAS DEFINICION Regulador de la fermentaci n alcoh lica Biofix mejora el final de fermentaci n y facilita las refermentaciones INTERES ENOLOGICO e Biofix Absorbe las toxinas y los residuos de pesticidas que inhiben el metabolismo fermentativo y que son responsables de las fermentaciones dif ciles cuando existe una alta graduaci n alcoh lica potencial e Biofix elim
LEVADURA DE CERVEZA Ineredientes vor unidad cin Levadura de cerveza 390mg y excipiente xido silicio 10mg 1 A Modo de Uso Dosis recomendada tomar de 5 a 6 compri AA midos al d a Modo de empleo tomar 2 comprimidos en Valores Nutricionales cada comida Prote nas 42 5 g Prote nas 1020 mg Grasas 3 g Vit H 150ug Grasas 72 mg Descripci n del Producto AAA A La Levadura de cerveza es un fermento que procede de la descomposici
BENEFICIOS 1 NEVADA existe en dos presentaciones ROJA para masas que contengan hasta 50 g de az car kg de harina hasta un 5 de az car en relaci n al peso total de la harina ORO para masas que contengan m s 50 g de az car kg de harina m s de un 5 de az car en relaci n al peso total de la harina 2 NEVADA le brinda Un alto poder fermentativo Una fuerza fermentativa constante Un proceso de fermentaci n estable y confiable 3
HbDoI Imar LIVING INNOVATION M S INFORMACI N Tel 941 303 730 Fax 941 303 740 info dolmar es www dolmar es CORTEZA DE LEVADURAS FACTOR DE SUPERVIVENCIA CARACTER STICAS Los cidos grasos de la cadena corta C8 C12 inhiben la actividad de la levadura la presencia de pesticidas en los mostos dificulta las fermentaciones mostos con alta concentraci n de az cares o muy desfangados temperaturas elevadas mostos con botrytis etc hacen que las fermentacio