HbDoI Imar LIVING INNOVATION M S INFORMACI N Tel 941 303 730 Fax 941 303 740 info dolmar es www dolmar es CORTEZA DE LEVADURAS FACTOR DE SUPERVIVENCIA CARACTER STICAS Los cidos grasos de la cadena corta C8 C12 inhiben la actividad de la levadura la presencia de pesticidas en los mostos dificulta las fermentaciones mostos con alta concentraci n de az cares o muy desfangados temperaturas elevadas mostos con botrytis etc hacen que las fermentacio
Groupe cenologique LAMOTHE ABIET Cap 3 Activadores de fermentaci n o BIOFIX CORTEZAS DE LEVADURAS DEFINICION Regulador de la fermentaci n alcoh lica Biofix mejora el final de fermentaci n y facilita las refermentaciones INTERES ENOLOGICO e Biofix Absorbe las toxinas y los residuos de pesticidas que inhiben el metabolismo fermentativo y que son responsables de las fermentaciones dif ciles cuando existe una alta graduaci n alcoh lica potencial e Biofix elim
El EDoImar LIVING E INNOVATION M S INFORMACI N Tel 941 303 730 Fax 941 303 740 info dolmar es www dolmar es CORTEZA DE LEVADURA DOLMAR FACTOR DE SUPERVIVENCIA CARACTER STICAS DOSIS DE EMPLEO La dosis m xima permitida es de 40 g hl Los cidos grasos de la cadena corta C8 C12 inhiben la actividad de la levadura la presencia de pesticidas en los mostos dificulta las fermentaciones mostos con alta concentraci n de az cares o muy desfangados