Tr IIG IT EVER INTEC Zi MOVIT T52 CARACTER STI CAS T CNI CAS Los recientes avances en el conocimiento de las fermentaciones han permitido poner de manifiesto la importancia del Nitr geno y de la Tiamina Vitamina B1 en las fermentaciones para la obtenci n de vinos de calidad El umbral de carencia de Nitr geno en los mostos es de 140 150 mg L ZIMOVIT T52 es un activador de fermentaci n complejo que proporciona a las levaduras ind genas o seleccion
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